![كريات البطاطس بالجبن و التونة Collapse_thead$vbcollapse[collapseimg_forumhome_come]]($stylevar[imgdir_button]/collapse_thead$vbcollapse[collapseimg_forumhome_come].gif)
![$vbphrase[view_whos_online]]($stylevar[imgdir_misc]/whos_online.gif)
.
كريات البطاطس بالجبن و
التونة
المقادير:
3 حبات بطاطس متوسطة الحجم
بصلة مفرومة ناعما ومحمسة جيدا في الزيت
بيضة
علبة سمك تونة صغيرة او ملعقتان كبيرتان
ملح
فلفل اسود
كمون
بقدونس مفروم ناعما
للحشو :
جبن
للقلي:
طحين للتمرير
بيضة مخفوقة
خبز يابس مطحون
التحضير:
اسلقي البطاطس بقشرتها في الماء
المالح ثم قشريها واطحنيها بالفرشاة
أضيفي لها التونة والبيضة والتوابل
والبصل والبقدونس واخلطي جيدا
أو اطحني الكل بالطاحونة الكهربائية
(مكسر)
ضعي الخليط
في الثلاجة ثلاث ساعات لتتماسك العجينة ويسهل تشكيلها
خذي كرية صغيرة في راحة يدك
وافرديها قليلا وضعي قيها قليلا من الجبن ثم غطها وشكلي كرة
لما تنتهي من صنع الكريات ضعي المقلاة
على النار
مرري كل كرية في الطحين ثم في البيض ثم
في الخبز اليابس المطحون وضعيها في المقلاة لدقائق مع التحريك حتى تحمر
الكريات
تقدم مع الليمون
التونة
المقادير:
3 حبات بطاطس متوسطة الحجم
بصلة مفرومة ناعما ومحمسة جيدا في الزيت
بيضة
علبة سمك تونة صغيرة او ملعقتان كبيرتان
ملح
فلفل اسود
كمون
بقدونس مفروم ناعما
للحشو :
جبن
للقلي:
طحين للتمرير
بيضة مخفوقة
خبز يابس مطحون
التحضير:
اسلقي البطاطس بقشرتها في الماء
المالح ثم قشريها واطحنيها بالفرشاة
أضيفي لها التونة والبيضة والتوابل
والبصل والبقدونس واخلطي جيدا
أو اطحني الكل بالطاحونة الكهربائية
(مكسر)
ضعي الخليط
في الثلاجة ثلاث ساعات لتتماسك العجينة ويسهل تشكيلها
خذي كرية صغيرة في راحة يدك
وافرديها قليلا وضعي قيها قليلا من الجبن ثم غطها وشكلي كرة
لما تنتهي من صنع الكريات ضعي المقلاة
على النار
مرري كل كرية في الطحين ثم في البيض ثم
في الخبز اليابس المطحون وضعيها في المقلاة لدقائق مع التحريك حتى تحمر
الكريات
تقدم مع الليمون
الشوربة الجزائرية 
» القلب الحي
» موقع فقارة الزوى الاسلامي
» **///*** قصة بين الخيمة و الجبل ***///**
» مرحبا بكم [you]
» تحميل كتاب ابراز المعانى لابى شامة فى شرح الشاطبية
» اخواني الاعضاء تفضلوا لامر هام
» نكتة الزبابة
» اهم المناطق السياحية في الجزائر